Wszędzie słyszysz o poście przerywanym, zwanym również Intermittent Fasting? Jedni twierdzą, że to magiczny sposób na szybkie odchudzanie, inni mówią o cudownym wpływie na zdrowie. Ale czy za tymi wszystkimi obietnicami stoją fakty, czy może tylko kolejne mity? Przyjrzyjmy się temu bliżej. W końcu nie ma nic gorszego niż podążanie za trendami, które nie działają. Albo co gorsza – mogą Ci zaszkodzić.
Czym w ogóle jest post przerywany?
Post przerywany to nie dieta, a raczej schemat żywienia. Polega na tym, że zamiast jeść przez cały dzień, spożywasz posiłki w ściśle określonym oknie czasowym. Poza nim obowiązuje post, podczas którego możesz pić tylko wodę, niesłodzoną kawę i herbatę. Istnieje kilka popularnych wariantów, z których najczęstszy to 16/8. Oznacza to 16 godzin postu i 8 godzin, w trakcie których możesz jeść.
Najpopularniejsze mity na temat postu przerywanego
Wokół Intermittent Fasting narosło wiele opowieści, które często mają niewiele wspólnego z rzeczywistością. Pora na nie spojrzeć i oddzielić prawdę od fikcji.
Czy post spowalnia metabolizm?
To jeden z najczęstszych mitów. Wiele osób obawia się, że wydłużone przerwy między posiłkami spowolnią ich metabolizm. Badania pokazują jednak, że krótkotrwałe posty (do 24 godzin) wcale nie obniżają, a wręcz mogą go przyspieszyć. Organizm, zamiast spowalniać, zaczyna efektywniej wykorzystywać energię zgromadzoną w tłuszczu.
Czy mogę jeść, co chcę, byle w oknie żywieniowym?
To kolejny popularny mit. Choć post przerywany daje Ci swobodę w ustalaniu godzin posiłków, nie oznacza to, że możesz jeść cokolwiek. Aby osiągnąć zamierzone efekty – np. odchudzanie – nadal musisz dbać o jakość tego, co jesz. Fast foody i słodycze, nawet w oknie żywieniowym, nie przyczynią się do poprawy Twojego zdrowia.
Prawdziwe korzyści z Intermittent Fasting
A skoro już obaliliśmy mity, pora na fakty. Post, zwłaszcza ten przerywany, ma udowodnione naukowe działanie, które może mieć spory wpływ na zdrowie.
Co to jest autofagia i dlaczego jest tak ważna?
Autofagia to naturalny proces oczyszczania komórek z uszkodzonych elementów. Można go porównać do takiego „sprzątania” w organizmie. Post przerywany stymuluje ten proces, co może pomóc w zapobieganiu chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak Alzheimer czy Parkinson.
Jak post przerywany wspiera odchudzanie?
W trakcie postu organizm zużywa zapasy glikogenu, a następnie zaczyna spalać tłuszcz. To prowadzi do utraty wagi. Co więcej, wielu ludzi, stosujących ten schemat, je mniej, ponieważ ich okno żywieniowe jest krótsze. W efekcie, nie licząc kalorii, naturalnie osiągają deficyt energetyczny.
Jak zacząć z głową?
Post przerywany to nie magia, a po prostu zdrowe nawyki. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek, które pomogą Ci zacząć bezpiecznie.
- Wybierz plan dopasowany do Ciebie. Nie musisz od razu rzucać się na głęboką wodę. Zacznij od prostego 12/12, a jeśli poczujesz się z tym komfortowo, spróbuj 14/10 lub 16/8.
- Pij dużo wody. Podczas postu możesz czuć się zmęczony. Wypijanie odpowiedniej ilości wody zniweluje to uczucie.
- Zbilansuj posiłki. Dbaj o to, co jesz w swoim oknie żywieniowym. Postaw na produkty, które pomogą Ci zbudować zdrowe nawyki.
- Nie bój się głodu. Początkowo możesz odczuwać dyskomfort, ale Twoje ciało szybko się zaadaptuje.
- Skonsultuj się z lekarzem. Jeśli chorujesz na cukrzycę lub masz problemy z gospodarką hormonalną, porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem, zanim zaczniesz.
Podsumowanie
Post przerywany to nie cudowny środek na wszystko. To po prostu narzędzie, które może wspierać zdrowie i pomagać w utracie wagi. Najważniejsze to mądrze nim zarządzać i dbać o zdrowe nawyki. Słuchaj swojego ciała i nie daj się zwieść mitom.
Karolina Zając
